BURRATINA DES POUILLES 125g & PESTO DE PISTACHES MAISON
................................€10.90Sur lit de roquette. La "Burratina" est la petite soeur de la "Burrata", Mozarella de lait de vache au coeur coulant et crémeux
ARRANCINI
................................€8.502 Boules de Risotto truffé, Panées maison, Coeur Mozarella di Buffala
VELOUTÉ DE POTIMARRON
................................€7.50Mascarpone, Graines de courge
SALTIMBOCCA "ALLA FRANCOIS"
................................€23.50Escalope de Veau, Jambon de Parme DOP, Mozarella di Buffala, Sauge, Tagliatelle, Sauce Crème de Marsala et Champignons
CARBONARA
................................€16.90Spaghetti, Guanciale, Pecorino Romano DOP, Oeuf, Poivre noir du Moulin. Le "Guanciale" charcuterie issue de la joue et la bajoue du Porc. Ingrédient essentiel de la cuisine romaine, il est séché et aromatisé avec du sel, du poivre, parfois du Piment et des Epices.
LES CHIPIRONS À L'ITALIENNE
................................€19.90Penne à l'huile d'Olive, Spianata, Poivrons, Oignons, Ail. La Spianata est une charcuterie peu grasse de Calabre (Italie du Sud) naturellement épicée par un piment cultivé localement.
LASAGNE "V-GÉ"
................................€16.90Légumes, Ricotta, Gorgonzola DOP & Noix torréfiées et caramélisées
LA PIZZAAAO NOISETTES
................................€15.50Tomate, MozzA*, GranA PadanA DOP, Taleggio, Noisettes. Le Taleggio est un fromage au lait de Vache, à pâte molle et à croute lavée, doux et onctueux.
SO' MONIQUETTE
................................€16.90Crème, Mozza*, Saumon fumé, Chèvre frais, Grana Padano DOP, Miel
BON GRÉ, MAGRET
................................€16.90Tomate, Mozza*, Magret de Canard fumé, Champignons, Pignons de pin torréfiés
QUELLE TRUFFE !
................................€17.50Crème, Mozza*, Crème de Truffe, Champignons, Jambon blanc Italien aux herbes
TIRAMISU CLASSIQUE
................................€8.00avec une pointe d'Amaretto !
PANETONE DE TURIN
................................€7.50Façon brioche perdue Boule de glace au choix
PANNA COTTA
................................€7.00Coulis de Clémentines maison, Brisures d'amaretti
LE CANNOLO
................................€2.50la petite gourmandise Le Cannolo est une spécialité sicilienne: c'est un tube de pâte croquante, garnie d'une préparation sucrée
COLONEL LIMONCELLO
................................€9.902 Boules Sorbet citron jaune, Limoncello Maison (4cl)
COUPE 2 BOULES
................................€5.50COUPE 3 BOULES
................................€7.50AFFOGATO
................................€4.90Boule de glace Vanille ou Straciatella, arrosée d'un Espresso
Vanille Bourbon
................................$Café
................................$Pistache Pure
................................$Chocolat parsemé de copeaux
................................$Canelé de Bordeaux
................................$Barbapapa
................................$Straciatella
................................$Noisettes du Piémont
................................$Marron
................................$Citron jaune
................................$Mangue & Framboise
................................$Berriolette
................................$(Framboise, Myrtille & Violette)
Cacao
................................$CAFE OU DECA
................................€2.20CAFE & CANNOLO
................................€4.00DOUBLE CAFE, CAFE CREME
................................€3.90CAPUCCINO
................................€4.00à la Chantilly
THÉ, INFUSION
................................€3.90IRISH COFFEE
................................€10.90AMARETTO OU ITALIAN COFFEE
................................€10.90Quand la Liqueur d'amande amère OU la grappa remplace le whisky
DIGESTIF (4 cl)
................................€7.00Limoncello Maison, Grappa, et bien d'autres...
ADRIATICO BIANCO
................................€7.00Amaretto nouvelle génération ! Amandes blanches concassées et note de vanille, pour un digestif léger (16%). (4 cl)
Pour les Enfants
................................€11.901-SIROP À L'EAU 2-LASAGNE "V-GE" AU GORGONZOLA OU PASTA CARBONARA OU PETITE PIZZA Base Tomate, Mozzarella +1 "viande": Jambon blanc aux herbes ou Thon +1 légume: Champignons, Poivrons, ou Olives 3-COUPE 2 BOULES OU CRÊME AU CHOCOLAT MAISON